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糸瓜の味噌汁

9月20日   昨日は糸瓜の味噌汁
     裏庭に出来た糸瓜で味噌汁を作って食べた

    皆既日食を体験しに奄美へ帰ってた時には
   糸瓜や島瓜、苦瓜やオクラ、冬瓜や南瓜の差し入れが
   毎日の様にあり食べきれなくて奈良に送ったり名瀬へ
   持って行ったり・・・・

  奄美では糸瓜の天ぷら、糸瓜の味噌汁、涼しげな糸瓜の酢の物と
  糸瓜づくしを堪能した・・・奈良では買えないし中々食べれない

  久し振りに裏庭に作ってみた、生育時期に奄美へ4週間程帰ったので
  手入れが行き届かず戻って来たら枯れかけてて・・・・
  漸く花が咲いて実ったがこの様な歪な形になってしまって・・・・

  太い部分は種の部分がタワシになりかけてて皮と種の間の少ししか
  食べれなかったが味噌汁の具には充分で美味しく食べれた・・・・
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